2012年5月のお菓子教室のご案内
コース講習メニュー
「パウンドケーキ」「ベリーのマフィン」
シングル講習メニュー
タルト・グリオッタン
５月はタルト・グリオッタンを作ります。
アーモンド入りの香ばしいパートシュクレにクレームピスターシュを流しグリオット（チェリー）を並べます。
更にマカロン・ピスターシュを絞り食感の良いシュトロイゼルを散らし焼き上げます。
カットすると色合いもきれいなプレゼントにも向くタルトです。
お一人直径16cmタルト1台お持ち帰り（他試食有り）
5月22日（火）10:00AM～1:00PM
5月24日（木）10:00AM～1:00PM
5月26日（土）10:00AM～1:00PM
その他5月スケジュール
パウンドケーキ・ベリーマフィン
- 5月8日（火）10:00AM～1:00PM
- 5月12日（土）10:00AM～1:00PM
ブラックフォレスト・マカロン
- 5月15日（火）10:00AM～1:00PM
- 5月19日（土）10:00AM～1:00PM
コース講習・シングル講習の時間とお申込み
- コース講習・シングル講習の日時
- お申込み方法はlessonページをご覧下さい。
過去のシングル講習メニュー
アトリエアッシュで過去に行われたシングル講習のメニュー。
コラム
先日、某有名パティスリーのお菓子を久しぶりに食べる機会がありました。ブッシェのようなお菓子です。
しかしながら一口食べて・・・？？？
大量生産的な何とも言えない工業製品のようなものを感じ、何気なく袋の後ろの印刷の文字、原材料を読んでみると、出てくる出てくるカタカナ文字のオンパレード。賞味期限と書かれているものは生菓子に近く短いものでしたがどうしてこんなに色々入れないといけないのでしょう？？？
誰が見ても分かるシンプルな材料で作れるお菓子なのに・・・。
私はどんなに有名なパティスリーでも… 続きはcolumnsページへ
